Unser Leitbild

Präambel

Klare Ziele, Visionen und gemeinsame Werte sind uns Orientierung und Grundlage für unser Verhalten und Handeln. Als 100prozentige Tochtergesellschaft richten wir uns dabei nach den Vorgaben, Werten und Zielen des Kölner Zoos.

Unser Leitbild entspringt dem Bewusstsein, dass verantwortliches Handeln die Voraussetzung für langfristigen wirtschaftlichen Erfolg darstellt. Es gibt den hohen Anspruch wider, den wir an unser eigenes Handeln haben und ist die Grundlage für die Beziehungen zu unseren Mitarbeitern, Lieferanten und Geschäftspartnern.

Grundsätze des unternehmerischen Handelns

Unser Ziel ist es, das vielfältige Angebot des Kölner Zoos mit kulinarischen Angeboten und Dienstleistungen von konstant hoher Qualität zu ergänzen und somit die Zoobesucher ganzheitlich zufrieden zu stellen.

Wir stimmen unsere Gäste durch gute Warenpräsentation, Sauberkeit und eine angenehme Atmosphäre auf kulinarische Genüsse ein. Wir sind freundlich und zuvorkommend, bedienen unsere Gäste schnell und unkompliziert und betreuen sie unaufdringlich, aber aufmerksam.

Wir nehmen Kritik und Beschwerden unserer Gäste immer ernst. Alle Gäste werden gleich behandelt.

Grundsätze des sozial verantwortlichen Handelns

Wir behandeln alle Mitarbeiter gleich. Die Leistung jedes einzelnen Mitarbeiters ist gleich wichtig, denn alle tragen zum Erfolg der Zoo Gastronomie und des Zoos bei.

Wir legen Wert auf ein gutes und ausgeglichenes Arbeitsklima sowie einen ausgeprägten Teamgeist. Deshalb pflegen wir einen partnerschaftlichen Umgang untereinander genauso wie mit unseren Lieferanten und Geschäftspartnern.

Unsere berufliche Tätigkeit ist wesentlicher Bestandteil unseres Lebens. Daher gestalten wir sie so, dass jeder Mitarbeiter in seiner Selbständigkeit gefördert wird und gute zwischenmenschliche Beziehungen zu seinen Arbeitskollegen pflegen kann.

Grundsätze des ökologisch verantwortlichen Handelns

Wir bevorzugen Frischprodukte, saisonale Artikel sowie Lebensmittel aus natur- und tiergerechter Produktion. Dabei achten wir beim Einkauf auf Gütesiegel, die sozial und ökologisch verantwortliche Produktion fördern sowie Umwelt- und Verbraucherschutz berücksichtigen.

Wir streben kontinuierlich die Vermeidung oder Verminderung aller Umweltbelastungen bei unserer Tätigkeit an. Dies umfasst Bauvorhaben, Gebäudetechnik und -management, Abfallentsorgung, Warenmanagement, Logistik und Verkauf.

Wir fördern eigenverantwortliches umweltbewusstes Verhalten aller Mitarbeiter.

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